Η θεωρία του συγκεκριμένου μαθήματος καθ’ όλη τη διάρκεια του εξαμήνου θα πραγματοποιείται στην αίθουσα διδασκαλίας A2-ισόγειο κτηρίου Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων- (Παρασκευή 12:00-15:00).