Βιβλιογραφική Ανασκόπηση που αφορά στην καλλιέργεια κεχριού: Η υπερτροφή στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής για την καταπολέμηση της επισιτιστικής κρίσης. Βιβλιογραφική ανασκόπηση που αφορά στην επεξεργασία καλλιεργημένου κρέατος και ανάπτυξη σχεδίου HACCP κατά την διαδικασία παραγωγής του.
ΠερισσότεραΕνημερώνονται οι φοιτητές του Δ και Ε έτους που θέλουν να δηλώσουν το μάθημα επιλογής “FSTX10-Νανοτεχνολογία στην Παραγωγή Τροφίμων” ότι η πρώτη διάλεξη του μαθήματος θα γίνει την Τρίτη 6 Οκτωβρίου 2026 (13:00 μ.μ.-16:00 μ.μ. – Αίθουσα 7). Ο διδάσκων Άρης Γιαννακάς Αναπληρωτής Καθηγητής
ΠερισσότεραΘέματα πτυχιακών εργασιών Σεπτέμβριος 2026 Άρης Γιαννακάς-Αναπληρωτής Καθηγητής (Σε συνεργασία με κ. Προεστό Χαράλαμπο-Καθηγητής Τμήμα Χημείας ΕΚΠΑ, κ. Κων/νο Σαλμά, Καθηγητή Τμήμα Επιστήμης Μηχανικών των Υλικών, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων) 1. Ανάπτυξη χαρακτηρισμός ενεργούς συσκευασίας με βάση το πολυαιθυλένιο, εφαρμογή στη συντήρηση τροφίμων (χοιρινό κρέας-ελιά) 2. Ανάπτυξη χαρακτηρισμός ενεργούς συσκευασίας με βάση το πολυγαλακτικό οξύ, εφαρμογή στη…
ΠερισσότεραΑνακοινώνεται στους/στις φοιτητές/τριες του τρέχοντος χειμερινού εξαμήνου ότι για το μάθημα FST_901 Υγιεινή & Ασφάλεια Βιομηχανιών Τροφίμων, η έναρξη των διαλέξεων του μαθήματος θα γίνει την Τετάρτη 7 Οκτωβρίου 2026 και ώρα 09:00 στην αίθουσα 2 (1ος όροφος κεντρικού κτηρίου, Γ. Σεφέρη 2), με την εισαγωγική διάλεξη στην οποία θα περιλαμβάνονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες…
ΠερισσότεραΟι φοιτητές που επιθυμούν να εγγραφούν στο eclass στα μαθήματα: Διατροφή & Θρεπτική Αξία Τροφίμων FST_305 2026-27 (Θεωρία&Εργαστήριο) και Πολιτική Τροφίμων και Διατροφής FST_900 Παρακαλούνται να στέλνουν τον Αριθμό Μητώου τους στο Με εκτίμηση, Η διδάσκουσα
ΠερισσότεραΑγαπητές φοιτήτριες, αγαπητοί φοιτητές, Το μάθημα «Διαχείριση Αποβλήτων & Αξιοποίηση Υποπροϊόντων Τροφίμων» για το χειμερινό εξάμηνο 2026–2027 θα ξεκινήσει την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2026. Οι φοιτητές/τριες που έχουν επιλέξει το μάθημα παρακαλούνται να πραγματοποιήσουν την εγγραφή τους στο αντίστοιχο μάθημα στο eClass, καθώς εκεί θα αναρτάται το εκπαιδευτικό υλικό, καθώς και ανακοινώσεις και πληροφορίες σχετικά…
ΠερισσότεραΑγαπητές φοιτήτριες, αγαπητοί φοιτητές, Όσοι/ες έχετε επιλέξει το μάθημα «FST_X14: Σύγχρονες Τεχνικές Πιστοποίησης Αυθεντικότητας Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων» για το χειμερινό εξάμηνο 2026–2027, παρακαλείστε να εγγραφείτε στο αντίστοιχο μάθημα στο eClass. Μέσω του eClass θα αναρτώνται οι ανακοινώσεις, το εκπαιδευτικό υλικό και όλες οι πληροφορίες που αφορούν την οργάνωση και τη διεξαγωγή του μαθήματος. Για…
ΠερισσότεραΗ Πρεσβεία της Ιταλίας στην Αθήνα έχει την τιμή να σας επισημάνει πως το Ευρωπαϊκό Κολλέγιο της Πάρμας (Collegio Europeo di Parma) ξεκινά δύο Master, σε στενή συνεργασία τόσο σε επίπεδο σχεδιασμού όσο και υλοποίησης με το Πανεπιστήμιο της Πάρμας (Università degli Studi di Parma). Πρόκειται για δύο εκπαιδευτικά προγράμματα ιδιαίτερης αξίας για την κατάρτιση…
ΠερισσότεραΠαρακαλούνται οι παλαιότεροι φοιτητές (πριν το ακαδ. έτος 2026-27) οι οποίοι για κάποιο λόγο δεν δήλωσαν το καταργημένο μάθημα ΒΙΟΛΟΓΙΑ (π.χ. λόγω αναστολής σπουδών), να επικοινωνήσουν με το διδάσκοντα (Γ. Κεχαγιάς) για τον προγραμματισμό των παραδόσεων του μαθήματος.
Περισσότερα