ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ
Τίτλος “Χημικές Τεχνολογίες Ανάπτυξης Βιοδραστικών Νανοδομών με Αιθέρια Έλαια. Σύνθεση και Χαρακτηρισμός Ενεργών Συσκευασιών Τροφίμων“
Tριμελής Συμβουλευτική Επιτροπή :
- Γιαννακάς Άρης, Επίκ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΠ (Επιβλέπων)
- Προεστός Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθηγητής του Τμήματος Χημείας, ΕΚΠΑ (Μέλος)
- Σαλμάς Κωνσταντίνος, Επικ. Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Υλικών , ΠΙ (Μέλος)
ΚΑΡΑΜΠΑΓΙΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
Τίτλος “Ανάπτυξη Καινοτόμων Ενεργών Συσκευασιών Τροφίμων από Πολυ-Γαλακτικό Οξύ και Φυσικά Βιοδραστικά Συστατικά και Εφαρμογή τους στην Αύξηση του Χρόνου Ζωής Τροφίμων “
Tριμελής Συμβουλευτική Επιτροπή :
- Γιαννακάς Άρης, Επίκ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΠ (Επιβλέπων)
- Προεστός Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθηγητής του Τμήματος Χημείας, ΕΚΠΑ (Μέλος)
- Σαλμάς Κωνσταντίνος, Επικ. Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Υλικών , ΠΙ (Μέλος)
ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τίτλος “Ανάπτυξη και Χαρακτηρισμός Καινοτόμων Αντιμικροβιακών Νανοδομών σε Βρώσιμες Ενεργές Συσκευασίες Τροφίμων και Εφαρμογή τους στην Αύξηση του Χρόνου Ζωής Τροφίμων“
Tριμελής Συμβουλευτική Επιτροπή :
- Γιαννακάς Άρης, Επίκ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΠ (Επιβλέπων)
- Προεστός Χαράλαμπος, Αναπλ. Καθηγητής του Τμήματος Χημείας, ΕΚΠΑ (Μέλος)
- Σαλμάς Κωνσταντίνος, Επικ. Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Υλικών , ΠΙ (Μέλος)
ΔΗΜΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ
Τίτλος “Αξιοποίηση πολυμεσικών τεχνολογιών για την ολοκληρωμένη προσέγγιση και προβολή διατροφικών αγαθών“
Tριμελής Συμβουλευτική Επιτροπή :
- Στυλιαράς Γεώργιος , Αναπλ.. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΠ (Επιβλέπων)
- Καβακλή Ευαγγελία , Καθηγήτρια του Τμήματος Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας , του Πανεπιστημίου Αιγαίου (Μέλος)
- Τσώλης Δημήτριος , Αναπλ. Καθηγητής του Τμήματος Ιστορίας Αρχαιολογίας , ΠΠ (Μέλος)